酥肉
主料
鸡蛋
一个
盐
一匙
淀粉
一勺
生抽
一勺
面粉
四勺
瘦猪肉
适量
老抽
少许
胡椒
适量
孜然粉
适量
姜蒜
适量
辣椒面儿
适量
盐味精
适量
酥肉做法步骤
1
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肉切片儿，姜蒜都切碎！食材备好！
2
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鸡蛋，淀粉，面粉，胡椒，姜蒜，盐，生抽老抽，加入猪肉搅匀！
3
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油炸一次，至金黄色捞出
4
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两分钟后油炸第二次！
5
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成品
6
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辣椒面里面放少许味精和盐，孜然粉可做蘸料！
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