炖羊蝎子羊棒骨

炖羊蝎子羊棒骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

新鲜羊蝎子羊棒骨
三斤羊架子三斤羊棒骨

炖羊蝎子羊棒骨做法步骤

1
先把羊棒骨，羊架子洗干净。用凉水泡泡。弄干净血水。
2
用凉水泡泡。泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡。其实稍微用水冲冲就行了。别泡太久啊。
3
起锅了哈！注意：必须是凉水哈，最好是往里加矿泉水。因为到时候炖好了咱还要喝汤，所以往里加矿泉水那是最好不过了。
4
现在开始准备葱和姜。别放蒜啊！放上两根大葱，一大块姜。在准备点花椒和干辣椒。
5
对了，一开始的时候不能盖锅盖啊，先开着锅煮开了以后撇撇沫子。
6
这时候就加准备好的葱姜放在锅里，在加上花椒和干辣椒。这个时候就可以盖上锅盖吧。大火开始煮吧！
7
这个时候已经煮了一个多小时。这个时候就开始放咸盐吧。我家这一锅肉，我妈妈放了10勺子盐。差不多了。就在顿着吧！
8
放上咸盐在煮个半个小时。就差不多了哈！准备吃了啊！
9
得了啊！放点香菜出锅了啊！开动吃吧。

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