蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
四个
麻油
按个人口味添加
蛤蜊
按个人口味添加
小麦淀粉
少许
六月鲜鲜酱油
按照个人口味添加

蛤蜊炖蛋做法步骤

1
四只鸡蛋加适量的温水，加入姜汁、料酒、盐与少许的淀粉调匀。
2
将养好除去泥沙的洗净的蛤蜊放入调好的蛋中。
3
放置一会，让蛋液浮沫消失，加盖保鲜膜，入电磁炉蒸锅，蒸个5~10分钟蛋液凝固就好。
4
出锅后，揭去保鲜膜，淋上麻油，与鲜酱油，撒上葱花即可。

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