客家酿豆腐

客家酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蚝油
1勺
香菜
适量
生粉
适量
油豆腐
8个

客家酿豆腐做法步骤

1
第一步：外面买的叫老板把猪肉直接绞碎，然后放盐，胡椒粉，酱油，适量生粉，葱，适量油一起抓均匀。葱要切碎。
2
第二步：把油豆腐挖一个小洞，把弄好的猪肉馅塞进去，直到把豆腐塞饱满为止。
3
第三步：锅热油，把放肉的那面放锅里煎，直到煎黄，然后放水，酱油，蚝油，适量盐（肉里面有盐，所以盐要少放点），直到把汤汁快干的时候把香菜跟葱放下去，能吃辣椒的可以自己适量加点辣椒。装盘前用生粉跟酱油少量水勾芡倒入锅里。

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