溜肝尖

溜肝尖菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肝
半斤

溜肝尖做法步骤

1
猪肝洗净切片备用。
2
把切好的猪肝放入盐和适量淀粉充分抓均。
3
这就是上好浆的猪肝。
4
配料，胡萝卜，青椒，葱姜蒜。
5
炒锅放油先煸葫萝卜断生后捞出。
6
在重新把炒锅放上多些底油，然后油热下入葱姜蒜爆香，在下入浆好的猪肝快速翻炒至变色，在下入葫萝卜片和青椒片，在快速烹 入料酒，生抽，盐（少放因为猪肝已经有底味了），鸡粉，翻炒两下出锅。

菜谱做法推荐