红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
500克
葱姜蒜
适量
十三香
适量
红烧肉做法步骤
1
五花肉洗净，放水中焯一下，撇去浮沫，洗净切块，准备好其他食材。。
2
炒锅放入少量的油，加入白糖，小火熬至起泡，放入五花肉翻炒，加入老抽适量上色，再加入高汤，大火烧开，加入大料，葱姜蒜适量，料酒适量，小火慢炖15分钟，大火收汁，加入鸡精适量，盐适量，装盘既可
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