家常红烧肉
家常红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
冰糖
适量
大蒜
6颗
生抽
适量
姜片
5片
老抽
适量
五花肉
600克
家常红烧肉做法步骤
1
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五花肉下锅煮熟，捞出切成小方块。
2
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热油放入冰糖，翻炒至冰糖完全化开。
3
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将肉倒入继续翻炒
4
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倒入老抽翻炒至肉变成如图颜色
5
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加入生抽，大蒜，八角，桂皮继续翻炒。炒至出油
6
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将油沥出，把肉倒入砂锅内
7
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加入没过肉的水，大火煮开后转小火焖煮40分钟
8
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大火收汁，装盘
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