一碗黯然销魂的酱油炒饭

一碗黯然销魂的酱油炒饭菜谱做法

主料

味精
2g
料酒
5g
葱
2根
蚝油
10g
鸡蛋
2个
盐
2g
老抽
15g
白胡椒粉
5g
米饭
200g
香芹
2根

一碗黯然销魂的酱油炒饭做法步骤

1
米饭煮熟拨散后放凉。
2
葱2根、香芹切末备用
3
鸡蛋2个打入碗中加葱花少许搅匀。
4
热锅冷油，倒入放凉的米饭炒至水干。
5
倒料酒5ml，老抽15ml，蚝油10g，盐半勺，味精半勺，白胡椒粉1勺调味，加入葱花炒匀后倒入鸡蛋液翻炒，放入香芹末，炒至颠锅时饭粒能散开即可。

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