金沙玉米粒

金沙玉米粒菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

淀粉
适量
咸蛋黄
3个
嫩玉米
1根

金沙玉米粒做法步骤

1
准备好所用到的食材（两个蛋黄有点少，后面又加了一个）
2
玉米粒倒入锅中煮熟，如果用的是熟玉米可省略这一步。
3
咸鸭蛋黄取出，碾碎。
4
玉米粒煮熟后控水，也可以用厨房纸擦干。
5
玉米粒倒入碗中，加适量淀粉，拌匀，确保每一粒玉米都裹上淀粉。
6
锅中烧热适量食用油，倒入玉米粒，不要急着翻动，以免脱浆。
7
大概炸3分钟左右，玉米粒表面酥脆，即可捞出控油。
8
锅中留少许底油，开小火，下入咸蛋黄炒出大泡。
9
迅速倒入玉米粒，翻炒均匀，让蛋黄裹上玉米粒，即可出锅。
10
瓶盖上菜喽～！
11
美食也有摆拍的权利！

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