孜然羊肉辣花菜

孜然羊肉辣花菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
可换
油
可选
洋葱
小半个
彩椒
半个
烧烤料
自选
孜然粒
一小捏
菜花
半个
羊肉卷
可换

孜然羊肉辣花菜做法步骤

1
掰几支菜花收拾干净，从梗下刀劈成小朵直接给它倒锅里
2
随便铺上几根肥瘦相间的化冻羊肉卷或者鲜切羊肉片
3
加两勺水盖上盖，中火把水烧干把肉焖变色，有个两三分钟的样子
4
开盖翻两下把肉们搂一起，看情况补油扔洋葱调成小火稍微煎一煎再给它整锅拌一块儿
5
大概是肉挺干松葱挺香的程度，根据菜量肉量和个人喜好往里撒孜然粒和烧烤料，糖盐鸡精什么的现成撒料里一般都会有
6
努力把料倒腾匀撒上提前准备好的青红椒条或者大葱香菜段，端锅离火揪朵花尝尝小心烫
7
感觉肉略大也可以悄悄拎出去改小点儿，看情况补料调整下味道完事儿大火翻匀烘出料香就好了
8
走了哟，明天见~

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