北素馅儿饺子

北素馅儿饺子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
少许
大料
适量
糖
少许
鸡蛋
3个
盐
适量
八角
适量
鸡精
少许
木耳
适量
粉丝
适量
干香菇
12个
干黄花
适量

北素馅儿饺子做法步骤

1
泡好的木耳切碎，与鸡蛋，黄花，粉丝，香菇是一比一的量（冷水泡）
2
泡好的干黄花切碎
3
泡好的干香菇切碎
4
泡好的粉丝切碎.（冷水泡两个小时）
5
泡香菇的水
6
炒好鸡蛋备用
7
油，放大料和桂皮炒香，大料和桂皮是一比三的量，放入香菇炒炒，立即放香菇水。放少许白糖，鸡粉，味精
8
挑出大料和桂皮，放入黄花末
9
木耳
10
适量老抽，汤色呈金红色烧煮
11
粉丝
12
下入少量水淀粉收汁（浓稠一些）
13
最后放鸡蛋拌匀，关火。放入适量盐晾凉就可以包饺子了
14
ok
15
包好啦
16
味道还不错！

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