好吃又简单的蛋挞

好吃又简单的蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
3个
牛奶
125g
淡奶油
150g
细砂糖
两勺（等下看勺子大小））
吉士粉
一勺（等下看勺子大小）
低筋粉
半勺（可加可不加）

好吃又简单的蛋挞做法步骤

1
全家福，额，鸡蛋忘记拍了，将就看着吧
2
我用的是家里平时喝汤的那种勺子，先把艺勺吉士粉放进锅里，然后加一点点牛奶冲开
3
依次加入150g淡奶油，牛奶，糖加进去，搅拌匀了然后开火，一定要小火，边熬边搅动，可不要熬太热，五六十度就好了，不然会很稠。放凉后加入鸡蛋搅散（这个步骤忘记拍了）
4
鸡蛋搅散后加入半勺低筋粉搅匀，然后过滤两遍
5
烤箱预热170度，蛋挞皮提前解冻，把蛋挞液倒进去，八分满，还可以再多一点
6
170度25分钟中层（烤箱的温度都不一样，根据自己烤箱的脾气哈）
7
十五分钟的时候哈（我的烤箱温度比较高）
8
成品图
9
成品图
10
成品图

菜谱做法推荐