锅包肉

锅包肉菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
白醋
适量
香菜
适量
白糖
适量
里脊肉
适量
蒜片
适量
葱丝
适量
胡萝卜丝
适量

锅包肉做法步骤

1
先把里脊肉切片5mm 用刀背拍打 让肉更松软 再加入 盐 鸡精 料酒一汤勺 腌制十分钟
2
淀粉加入水少许 在放点橄榄油 呈糊状 把粉面子包裹在肉上
3
把过好的肉肉 放入锅中 炸两遍盛出备用
4
胡萝丝 葱丝 蒜片 香菜 切好
5
调汁 白糖 白醋（6度的为好） 最好放点 橙子汁
6
调好的汁倒入锅内 熬制粘稠 放入备好的萝卜丝等
7
再把炸好的肉倒入 快速 颠锅 让汁入肉混合
8
OK了！

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