红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
一小把
冰糖
18g
盐
4g
香叶
1片
桂皮
2块
茴香
1大一小
生抽
35ml
老抽
45ml
生姜
适量
十三香
少许～
鸡爪
500g

红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪剪指甲，洗净
2
开张特写
3
冷水入锅，大火烧开
4
煮一会，好多脏东西～
5
冷水清洗备用
6
水没过鸡爪，再放入所有调料～大火煮开一会，转小火
7
我还顺便放了豆干黄豆一起卤哈哈，可以忽略，煮大概一个小时十五分钟～喜欢有嚼劲的煮的时间短一些，反之喜欢酥烂的煮的久一些～
8
出锅～流口水

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