黄豆芽拌粉丝

黄豆芽拌粉丝菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
盐
适量
蒜末
适量
香菜末
适量
芝麻油
适量
葱丝
适量
黄豆芽
适量
凉拌酱油
适量
粉条
适量
花椒辣椒油
适量

黄豆芽拌粉丝做法步骤

1
黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
2
粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
3
黄豆芽放锅里煮至断生。
4
捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。
5
将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
6
再放上胡萝卜丝。
7
葱切丝蒜切末放进去。
8
加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

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