椒盐九肚鱼

椒盐九肚鱼菜谱做法

主料

盐
适量
油
半斤
面粉
100克
胡椒
适量
孜然粉
少许
九吐鱼
一斤

椒盐九肚鱼做法步骤

1
九肚鱼洗净。
2
待鱼稍微晾干就可裹面粉了
3
锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。
4
一条一条炸，炸至两面金黄捞出。
5
所有鱼都炸完之后如果觉得表面不够酥脆可一条一条下锅再炸10-20秒。
6
一条一条复炸20秒。
7
准备好椒盐调料，搅拌均匀。
8
鱼装盘撒上椒盐粉末，完成，耶！

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