抹茶圆圈饼干

抹茶圆圈饼干菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

玉米淀粉
1小匙
低粉
100G
抹茶粉
1小匙
蛋白
25
泡打粉
1/2小匙
糖粉
60G
白油
50

抹茶圆圈饼干做法步骤

1
白油室温软化，加入糖粉，用刮刀搅拌到一起，然后用电动打蛋器，中速度打发
2
加入蛋白，高速打发
3
加入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀
4
将饼干面团分成两份，一份加入玉米淀粉，一份加入抹茶粉
5
充分翻拌均匀后包上保鲜膜，入冷藏室松弛30分钟
6
将两种面团各取5g
7
搓成相等长度小条合并
8
扭成麻花状
9
搓圆后，首尾相接
10
烤盘垫油纸摆盘，留一些空间，饼干会膨胀哦
11
用忠臣智能电烤箱LO-30S，预热8分钟，插入中层架，150度烤13分钟即可
12
双色圈饼干挺像救生圈的哈

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