土豆烧排骨
土豆烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
4片
蒜
2粒
胡椒粉
少许
排骨
300g
土豆
250g
盐
1小勺
八角
1个
鸡精
半小勺
生抽
3勺
红烧酱油
2勺
土豆烧排骨做法步骤
1
排骨洗净装盘，土豆削皮切块放清水里浸泡
2
热锅放油，趁油凉放入切片的姜，蒜和八角小火炒出香味，加入排骨开大火炒到变色，再加红烧酱油炒2分钟，加入淹过排骨的水，再加生抽，鸡精，盐，胡椒粉和1粒冰糖，水开加土豆中火加盖慢炖，大概5分钟左右就可以关火装盘（放干辣椒更香，可惜老公不能吃辣）
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