酿豆腐

酿豆腐菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

蚝油
1/2勺
清水
1/3小碗
水淀粉
1勺
生抽
1勺
白糖
1小勺
老抽
1/2勺
老豆腐
1块
剩余饺子馅
1小碗

酿豆腐做法步骤

1
豆腐切块,并把将豆腐挖出一部分。用于放馅料
2
制作馅料。加入五花肉馅,木耳,葱姜,料酒,味极鲜,以及挖出的豆腐。不要太咸,后面我们还要调汁。
3
忘记拍照片了。把馅料填入豆腐中
4
先煎有馅的一面,可以起到固定的作用。然后个个面都煎一下。我比较喜欢脆的
5
用酱油,耗油,糖,淀粉调成汁,粘稠之后就可以啦
6
成品