养生排骨汤

养生排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1个
料酒
10ml
胡萝卜
2个
盐
6g
大葱
1个
玉米
3个
肋排
500g

养生排骨汤做法步骤

1
肋排焯水，水没有沸腾的时候就要把肋排放进去，去血水，去腥。要是不想太腻，可以焯两边。
2
另起一锅水，不必煮沸，将姜片，葱段，肋排，玉米块，胡萝卜块一同下锅。
3
水沸腾后，改小火，加料酒，炖一个小时左右。
4
待到肉基本煮透的时候，放盐，再炖半个小时。因为汤很鲜美，所以一定要少盐，不然喝完后会嗓子疼。这样煮出来的汤，不油腻，还有玉米的香味和胡萝卜淡淡的甜味。上图啦！

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