清炒小油菜

清炒小油菜菜谱做法
制作难度:切墩(初级)
主料
蒜
4瓣
蚝油
1汤勺
盐
适量
鸡精
1茶勺
淀粉
适量
生抽
2茶勺
小油菜
适量
虾皮
适量
食用油
适量
清炒小油菜做法步骤
1
食材展示:小油菜,虾皮,蒜末!

2
制作过程:小油菜洗干净,中间切一刀!焯水,水开放一勺盐,油菜焯水30秒,捞出过凉水,控干水分备用!大蒜切蒜末备用!

3
制作过程:起锅烧油,下入蒜末和虾皮炒香!
调味:依次下入盐,生抽,鸡精,蚝油,四汤勺水翻炒几下,下入小油菜翻炒20秒,加入半小碗淀粉水收汁!

4
成品展示:出锅啦,是不是特别有食欲!

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