甜甜圈小馒头

甜甜圈小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水

110克

中筋粉

200克

干酵母粉

2克

色粉

5克

甜甜圈小馒头做法步骤

1

取100克面粉，55克水.1克酵母，5克色粉放一起和成面团，剩余的面粉和水和成面团

2

两个面团和好后放一起发酵至两倍大

3

发酵好的面团排气

4

擀成长方形面片

5

叠在一起

6

卷起来

7

切车小剂子

8

剂子侧面朝下

9

摁扁行成一个甜甜圈

10

两头的边料揉成长条

11

截取好几段，搭配在甜甜圈上

12

醒15分钟。放入烧开水的蒸锅，蒸15分钟.闷5分钟。

13

可爱的馒头蒸好了。

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