麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
姜
25g
胡椒粉
20g
料酒
40g
花椒
25g
大蒜
40g
盐
15g
鸡精
适量
植物油
适量
大葱
50g
耗油
50g
小龙虾
2斤
重庆火锅底料
60g
麻辣小龙虾做法步骤
1
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麻辣小龙虾解冻备用
2
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葱姜蒜切块备用
3
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热锅烧油放入葱姜蒜炝锅
4
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放入小龙虾快速翻炒，加入各种调味料
5
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放入独门材料重庆火锅底料，使其充分溶解
6
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倒入煮锅小火咕噜熬制入味15分钟，关火放凉使之入味。
7
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放凉盛盘上桌
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