自制樱桃冰块

自制樱桃冰块菜谱做法

主料

冰糖
适量
白糖
适量
柠檬
适量
樱桃
适量

自制樱桃冰块做法步骤

1
樱桃洗净，去梗，去核，加樱桃6分之1左右的白糖腌制。
2
大概腌制一个小时，有部分汁水析出。
3
把樱桃连同果汁一起放入锅中，因为一会要取汁，如果本身析出的果汁太少就加入少许水，不要没过樱桃。
4
加入一只柠檬的汁，大块冰糖或者黄糖，看个人口味，因为之前已经腌制过一次，不必放太多，开火，沸腾后转小火，不停搅拌。
5
我这次是做樱桃酱顺便取汁做冰块，大概小火熬十几分钟，看汤汁鲜红就盛出。
6
把放的稍凉的樱桃汁倒入冰格，我家只是普通形状，要是有桃心的肯定更好看

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