湘西血鸭

湘西血鸭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一块
花椒
30粒
香叶
5片
鸭血
一份
蒜头
5瓣
鸭子
1.8kg

湘西血鸭做法步骤

1
先将鸭子切好，辣椒切好
2
菜籽油烧热，鸭子翻炒放盐
3
炒至金黄，放入香叶，花椒，姜，蒜头翻炒，再放入酱油调色。
4
最后放入辣椒，辣椒炒至5成熟，将鸭血打碎倒入锅中，至鸭血熟后，再翻炒几下，即可出锅。

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