巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
1g
白砂糖
30g
蛋黄
1个
黄油
60g
低筋面粉
35g
黑巧克力
75g
郎姆酒
5g

巧克力熔岩蛋糕做法步骤

1
准备材料
2
黄油隔水融化
3
把巧克力放入融化的黄油中搅拌融化
4
融化后用手抽搅拌均匀
5
一个蛋黄、一个全蛋加入白糖、盐用电动打蛋器打融化白糖，不要打发
6
把巧克力与蛋黄混合，巧克力不要烫手，快速拌匀
7
加入郎姆酒拌匀
8
筛入低粉拌匀
9
拌匀的面糊装入裱花袋
10
挤入模具内6分满
11
烤箱220度预热好，中号纸杯烤8分钟
12
成品图

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