炸鸡翅

炸鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
少许
淀粉
适量
鸡翅
6个
面粉
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
味达美
适量

炸鸡翅做法步骤

1
将鸡翅洗净，两面开几刀，腌制时易入味；
2
依次放入五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、味达美，腌制2小时以上（如果急着吃，可以加盐）；
3
把面粉、淀粉按照1:1的比例，加水调成糊，稠一些，倒在腌好的鸡翅上，裹匀鸡翅；
4
锅中倒大量的油，油热后，放入鸡翅炸，待鸡翅两面金黄后，捞出沥油，待油温升高后，再放入鸡翅复炸2分钟，捞出装盘即可。

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