香菇青菜

香菇青菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
盐
适量
蒜末
适量茶匙
葱花
适量
淀粉
适量
生抽
适量
青菜
300克
新鲜香菇
200克
红萝卜片
五六片儿

香菇青菜做法步骤

1
香菇洗净泡发。
2
开水放几滴油，盐，将青菜焯一下。
3
切葱花，蒜末，萝卜片儿。
4
油热，炒葱花，蒜瓣，萝卜片儿。
5
香菇挤水，放入炒锅。
6
翻炒片刻，倒入半碗水（或者泡香菇的干净水，我用的泡香菇水）。倒入蚝油，生抽。大火烧开。
7
淀粉用水拌匀，倒入锅中。
8
大火烧开，汤汁粘稠，放入一点儿盐。
9
焯好的青菜控水装盘儿。
10
将熬好的蚝油香菇汤汁浇到青菜上面。
11
色香味营养俱全。

菜谱做法推荐