芝士虾球

芝士虾球菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1勺
料酒
1汤匙
鸡蛋
2只
盐
1勺
生粉
适量
面包糠
适量
鲜虾
500g

芝士虾球做法步骤

1
鲜虾剥皮去掉虾头洗净
2
虾尾巴留下备用
3
虾仁剁成虾泥
4
虾泥放盆中加盐1勺
5
加胡椒粉1勺
6
料酒1汤匙
7
蛋液1汤匙
8
生粉3汤匙
9
拌匀备用
10
碗里分别放生粉；蛋液；面包糠
11
取一点虾泥包上芝士，放到生粉的碗里裹上生粉后放到蛋液里沾满蛋液，最后裹上面包糠，放到烤盘中，把虾尾巴插到虾球上装饰一下（包的过程没有拍照）
12
放进预热好的烤箱，180度20分钟左右虾球烤至上色即可
13
出炉啦。
14
装盘上桌

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