鱼香茄子煲
鱼香茄子煲菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
1勺
蒜
3个
料酒
2勺
糖
1勺
油
3勺
生抽
1勺
生姜
2片
五花肉
1块
茄子
2条
野山椒
3个
鱼香茄子煲做法步骤
1
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准备好配菜，莴笋不是的
2
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茄子爆炒，记得先用盐水泡一下，挤出茄子水分，这样茄子不吃油。
3
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爆炒五花肉，渣油！炒香放入佐料
4
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加入佐料
5
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准备好的砂锅
6
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爆炒好的茄子和五花肉放入砂锅炖3分钟即可。
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