红枣红糖馒头

红枣红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
300克
红糖
60克
红枣
8个
酵母
3克
温水
120克

红枣红糖馒头做法步骤

1
所有材料倒入面包桶，红枣除外，红枣去核切碎
2
开动搅拌程序搅打面团40分钟
3
面团进行一发，当体积2倍大，用手戳下去不回缩就是好了
4
蜂窝状组织
5
面团排气，揉入切碎的红枣
6
揉成长条
7
拧成7个小面团，双手两边反着拧
8
烧沸水后关火，进行二发，约20分钟
9
二发好了，锅中放沸水，蒸15分钟，焖5分钟
10
成品
11
内部组织
12
好吃看得见

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