酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鲤鱼

一条

酸菜鱼料包

一包

酸菜鱼做法步骤

1

鱼两侧肉片下，切片～鱼身剁成鱼排～鱼头鱼尾一分为二～

2

鱼片加粉料包腌制十分钟以上～鱼排鱼头加调料适量～

3

豆鼓及酸菜适量放锅中翻炒～

4

添水煮开～

5

水开放鱼头～煮少时放鱼排～

6

锅开放鱼肉三分钟变色后可捞入汤碗～

7

锅中放油，加辣椒粉炒香，淋在汤碗之上～

8

成品～

菜谱做法推荐