糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
料酒
少许
冰糖
适量（根据个人喜好）
盐
适量
柠檬汁
喜欢酸的适量加点
苹果醋
300ml（根据个人喜好）
土豆粉
适量
直排
2000g

糖醋排骨做法步骤

1
直排切小块，用少许料酒、土豆粉、盐腌制10分钟
2
少许油滚烫以后加入八角、桂皮、姜翻炒至香味，加入排骨
3
排骨翻炒至表面金黄色以后加入酱油（老抽）待排骨上色
4
排骨上色成功以后加入适量水盖锅盖烧10分钟
5
加入冰糖（根据个人喜好添加）苹果醋喜欢酸一点也可再加点柠檬汁
6
待锅里水烧得差不多时把调料拿出（根据个人喜好）
7
用芡粉和芝麻收汁，大功告成！
8
成果

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