超级简单版水煮鱼
超级简单版水煮鱼菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鲤鱼
一条
超级简单版水煮鱼做法步骤
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鲤鱼一条。
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把鱼洗净
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把鱼肉与鱼骨分开
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把鱼肉切成薄片
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把鱼骨剁成小段
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把鱼片放碗中倒入少许料酒，生姜粉白胡椒粉拌匀，放置30分钟
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锅内放油，在放入郫县豆瓣和花椒粉，把红油炒出来加入凊水。可多放些花椒粉
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放入鱼骨，炖大概二十分钟左右
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这时鱼片放入少许淀粉抓匀，倒入锅中
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开锅后二，三分钟即可出锅
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在上面撒上香菜即可
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