番茄冬瓜蛋汤

番茄冬瓜蛋汤菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
冬瓜
适量
番茄
适量

番茄冬瓜蛋汤做法步骤

1
番茄洗净切块。
2
冬瓜去皮去瓤洗净切块。
3
鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散成蛋液，放少许料酒调匀。
4
炒锅烧热放油，放入番茄翻炒，转小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。
5
转大火加水烧开，中火煮10分钟左右。
6
倒入蛋液、适量盐，转大火沸腾后即可。

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