脆皮豆腐

脆皮豆腐菜谱做法

主料

盐
5g
白砂糖
20g
白醋
10g
水淀粉
20g
豆腐
400克
番茄酱
20毫升
葱粒
少许

脆皮豆腐做法步骤

1
将豆腐在水里泡20分钟，去除豆腥味。
2
小葱切末备用。
3
将番茄酱，盐，糖，白醋和水淀粉倒入碗中搅拌均匀。
4
泡好的豆腐切成均匀大小的块状。
5
锅内倒入适量油，油热后将豆腐倒入锅中小火慢煎。
6
待两面金黄后捞出。
7
锅中倒入少量油，把煎好的豆腐倒入，然后倒入调好的番茄汤汁至豆腐完全吸收，最后撒上小葱出锅。

菜谱做法推荐