双层芒果布丁

双层芒果布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

芒果
1个
牛奶
250g
淡奶油
50g
细砂糖
35g
吉利丁片
10g

双层芒果布丁做法步骤

1
芒果切丁待用
2
吉利丁片用冷水泡软，倒入一半牛奶隔水加热搅拌至完全融化
3
牛奶吉利丁液中加入25g细砂糖以及剩余牛奶搅拌均匀
4
芒果丁倒入料理机中，再倒入一半的牛奶吉利丁液搅打至均匀细腻
5
将打好的牛奶芒果泥倒入容器中，放入冰箱冷冻25分钟凝固（如果冷藏的话需要1小时左右）
6
剩余的一半牛奶吉利丁液再加入10g白砂糖和50g淡奶油搅拌均匀
7
倒入容器中，放入冰箱继续冷藏1小时至牛奶淡奶油层完全凝固
8
表面再装饰一点芒果丁即可食用

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