粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
主料
料酒
1茶匙
土豆
1个
八角
1颗
干红辣椒
3个
生抽
2汤匙
老抽
2茶匙
五花肉
300g
袋装米粉
1袋
粉蒸肉做法步骤
1
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五花肉切成片或者块状
2
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倒入料酒，生抽，老抽，少许姜丝葱花去腥，腌制肉片
3
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土豆也切成片装或者块状
4
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拿一个大碗，把土豆垫底，倒入一些米粉在土豆上。
5
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把腌好的肉片上倒入其余的米粉，把肉片均匀裹上米粉，把裹上米粉的肉片，均匀的铺在土豆上。大火上火蒸1.5-2小时。锅里的水要多加点，防止蒸干锅。
6
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粉蒸肉蒸好了，配米饭，馒头都很好吃。
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