红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
10g
大蒜
适量
生抽
10g
姜片
适量
老抽
15g
鸡爪
750g

红烧鸡爪做法步骤

1
先把买回来的鸡爪整顿下脚指甲剪干净
2
再把鸡爪放入水中捞一下
3
捞好的鸡爪用冷水洗净，待用
4
锅中放适量油，加大蒜生姜爆香一下，
5
在加入鸡爪翻查，忘记拍图了，（小贴士：鸡爪有水份，炒的时候注意别让油溅到脸上或者手上，一定要注意）
6
翻炒过后加入料酒适量，生抽 老抽适量，加两三颗冰糖（白糖也行）加入热水，没过鸡爪就好，大火煮10-15分钟，时间不定，
7
最后收汁，放一丢丢鸡精就好出锅啦
8
装盘完毕！开吃️

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