超糯的糯米蛋

超糯的糯米蛋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豌豆
一把
瘦肉
一小块
食用油
两汤勺
玉米粒
一把
干香菇
6朵
糯米
250g

超糯的糯米蛋做法步骤

1
瘦肉，香菇切丁
2
豌豆，玉米粒洗净
3
泡好的糯米（最好是泡两个小时以上）跟切好瘦肉跟香菇还有豌豆，玉米粒搅拌均匀加入调料
4
咸蛋洗净、用个小勺轻轻的敲破蛋开一个小口、把蛋白倒出来，蛋黄备用
5
然后把调好的糯米加入咸蛋中，尽量压实
6
装好入锅蒸45分钟、（建议全部用锡纸包起来，用高压锅压、高压锅水要加的跟跟蛋平衡、压30分钟）
7
蛋白也不要浪费，加入葱花，锅里加入油、煎成饼，放在冰箱，可以下粥喔
8
蒸好的糯米蛋超级Q超好吃

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