莴笋蒸肉丸

莴笋蒸肉丸菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
1根
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
木耳
适量
五花肉
250g
香菇
适量
枸杞子
适量
莴笋
1根

莴笋蒸肉丸做法步骤

1
葱，香菇，木耳剁碎备用。
2
五花肉加入适量盐和胡椒粉剁碎备用。
3
将葱，木耳，香菇放入肉馅中，加入适量生抽和蚝油拌匀。
4
5
莴笋去皮擦丝，放入少许盐腌制片刻，挤去汁水备用。
6
将肉馅做成大小相近的肉丸。
7
8
在肉丸外围包裹上莴笋丝装盘。
9
放上枸杞子，撒上胡萝卜碎做装饰。
10
上蒸锅大火烧开转小火蒸二十分钟就可以了。（具体时间看肉丸大小。）

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