南瓜豆豉蒸排骨

南瓜豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜末
少许
蒜末
少许
葱花
少许
八角
适量
生抽
2大匙
砂糖
1小匙
南瓜
适量
耗油
2大匙
猪小排
适量
阳江豆豉
适量

南瓜豆豉蒸排骨做法步骤

1
排骨洗净，开水烫2分钟去血水，沥干
2
南瓜去皮，切块，放入微波炉叮熟，光靠蒸太难熟了。。。
3
锅内烧少许油，放入豆豉、蒜末、姜末、八角炒香，再放入排骨翻炒片刻（我懒得慢慢蒸了，这样先炒一下熟得快），出锅
4
出锅的排骨加入生抽、耗油、糖，腌制片刻入味
5
南瓜和排骨摆盘，大火烧开后小火蒸30分钟，出锅后可撒葱花装饰

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