鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
茄子
2个
肉沫
适量
鱼香茄子做法步骤
1
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1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
2
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.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用
3
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将油倒入锅中烧热放入黄豆酱,炒香，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4
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.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
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