麻辣豆腐

麻辣豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
5克
郫县豆瓣酱
30克
葱
适量
大蒜
1头
花生油
60克
鸡精
2克
白糖
10克
猪肉馅
100克
豆腐
400克
芝麻油
5克

麻辣豆腐做法步骤

1
豆腐提前焯水后捞出沥干水分切块备用，热锅倒入花生油烧至六成热时，加入花椒粒小火慢慢炸出香味后，放入葱姜丝爆香。
2
加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
3
加入猪肉馅继续用锅铲翻炒片刻。
4
直至猪肉末断生变色的时候。
5
加入适量清水大火烧开后。
6
加入提前焯水的豆腐，再加入鸡精和白糖调味。
7
大火煮沸后转小火慢慢炖煮至豆腐变红，汤汁变浓稠时。
8
最后撒上葱花，淋上香油即可关火。
9
香辣可口的麻辣豆腐就做好了，超级下饭又美味，嘻嘻，老公多吃了两碗米饭。
10
诱惑到你没有。
11
再来一张喜欢不。
12
成品一

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