香菇油饭

香菇油饭菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

料酒
5ml
5g
1g
生抽
10ml
老抽
5ml
食用油
10ml
米饭
一碗
干香菇
5朵
虾皮或虾米
5g
长粒米
130g

香菇油饭做法步骤

1
干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净
2
长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味料,如图
3
将调味料放入小碗中,加入80ml清水混合
4
锅内油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中火煮3分钟,剩少许汤汁时关火
5
将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可