甜酒桂花藕粉煮双粑

甜酒桂花藕粉煮双粑菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

冰糖
少量
枸杞
9粒
红枣
3粒
秦老太藕粉
1小包
兴义粑
2块
糍粑
2块
甜酒
少许
凉白开水
适量

甜酒桂花藕粉煮双粑做法步骤

1
二块粑条和糍粑分别切小块备用；
2
甜酒取适量备用，准备红枣三粒，枸杞9粒，冰糖适量备用；
3
烧一锅水，等水开后放入红枣，冰糖将糖块煮化后依次放入切好的二块粑和糍粑块，并用筷子顺时针搅拌等水再开后，放入枸杞和甜酒顺时针搅拌均匀；
4
此时火后改为小火，等看见汤汁成奶白色后加入部分藕粉不要太多。不然花香味会浓而发腻就不好了；
5
看见锅里的水快感就要加入适量清水搅拌一下即可出锅食用了。

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