香葱肉末干烧老豆腐

香葱肉末干烧老豆腐菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

酱油
适量
蒜末
适量
葱花
适量
白糖
适量
辣椒
适量

香葱肉末干烧老豆腐做法步骤

1
老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎。油不要放的太多,火不要太大,一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用
2
起锅子放入少许油,加入肉末和葱末,炒香。加入煎好的豆腐翻炒下,加入辣椒,在加点酱油、少许糖,加点热水干烧收汁水,出锅前加入葱花。