荷仙菇蒸蛋
主料
鸡蛋
3个
麻油
少许
鸡精
少许
牛奶
150ml
水
150ml
荷仙菇
适量
荷仙菇蒸蛋做法步骤
1
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鸡蛋打散，加牛奶、水、1茶匙万字酱油、鸡精搅拌均匀。
2
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过滤蛋浆2次，倒入容器中，荷仙菇洗净撕碎，倒入蛋液中。容器封上保鲜膜，放入有冷水的蒸锅中大火蒸。水沸腾后改小火蒸10分钟。出锅后加剩余1茶匙的酱油和麻油食用。
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