红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
10g
料酒
适量
排骨
1000g
冰糖
50g
大蒜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
10g
老抽
适量
葱段
适量
热水
适量

红烧排骨做法步骤

1
冷水下锅，煮排骨的过程中不要盖锅盖儿把泡沫弄干净
2
锅中热油，放入冰糖，准备炒糖色。
3
糖化了以后把焯好的排骨翻炒
4
先加入桂皮，大料，香叶。
5
再加入大蒜和葱段
6
放入老抽料酒然后再放入可以没过排骨的热水。炖至半小时至40分钟左右。
7
红烧排骨就做好啦

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