自制芝麻肉松

自制芝麻肉松菜谱做法

主料

姜
3片
胡椒粉
适量
葱
适量
蚝油
1勺
盐
适量
酒
适量
猪肉
500克
白砂糖
1勺
生抽
2勺
水
适量
芝麻
12克
玉米油
1.5勺

自制芝麻肉松做法步骤

1
肉切成小块
2
煲里加水，水开后，将肉放进去，焯一下水，去掉肉的血腥味
3
捞起肉块放进压力煲内，加入葱段、姜片、酒、水
4
按下压力煲的猪肉键
5
压力煲排气后，肉就已经煮好了。（肉汤可以留下来，加点盐喝
6
肉块捞起来，待不烫时放进保鲜袋，用擀面棍来回擀，如果有的肉不太松的话用手撕。
7
将玉米油、盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉等配料调制好，用碗装着
8
肉松放进面包桶内，将调料倒入。
9
启动面包机的制作肉松键，一个小时。
10
待剩余3分钟时，放入炒过的芝麻
11
肉松做好后取出
12
用玻璃瓶密封保存放冰箱。

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